ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Рисовый пудинг с изюмом

8 порций

90 минут

Рисовый пудинг с изюмом — это классическое блюдо европейской кухни, которое сочетает нежность сливочной текстуры с сладостью изюма и теплом ванильного аромата. Истоки этого рецепта уходят в глубину веков, когда хозяйки искали способы использовать рис в десертах. Нежный, бархатистый пудинг с приятной ноткой корицы — это идеальное угощение для уютного семейного вечера или праздничного застолья. Он подается теплым или охлажденным, напоминая традиционные рецепты, популярные в разных уголках мира. Сливочное молоко и яичные желтки дарят ему насыщенность, а изюм — изысканную сладость. Этот пудинг гармонично сочетается с чашкой ароматного чая или кофе, создавая момент истинного наслаждения. Вдохновленный простотой, но обладающий богатым вкусом, он остается любимым лакомством для многих поколений.

Рисовый пудинг с изюмом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
192.2ккал
Белки
4.4грамм
Жиры
4.7грамм
Углеводы
32.3грамм
Ингредиенты
8порций
Шаги приготовления
  • 1

    Добавьте рис в воду. Вскипятите (при этом пару раз помешивая), сбавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте 14 минут (не снимая крышки). Вся вода должна будет впитаться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Длиннозерный рис: 0.5 стакан
    2. Вода: 1 стакан
  • 2

    Разогрейте духовку до 165 градусов.

  • 3

    Смешайте в огнеупорной емкости желтки, сахар, изюм, молоко, ваниль, соль и горячий рис. Посыпьте сверху корицей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный желток: 4 штуки
    2. Сахар: 0.5 стакан
    3. Изюм: 95 г
    4. Молоко: 2.5 стакана
    5. Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
    6. Соль: 0.3 чайная ложка
    7. Молотая корица:  по вкусу
  • 4

    Выпекайте не накрывая крышкой 45 минут, помешивая каждые 15 минут.

  • 5

    Выньте из духовки, хорошо перемешайте и дайте постоять 15 минут. Подавайте теплым или холодным. Bon appetit!!