Полосатый пирог для ленивых
6 порций
60 минут
Полосатый пирог для ленивых – это простой, но эффектный десерт, который порадует своим оригинальным внешним видом и нежным вкусом. Его история уходит корнями в традиционные европейские пироги, где чередование светлого и шоколадного теста создает удивительный полосатый узор. Легкость приготовления делает этот пирог отличным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусной выпечкой без сложных манипуляций. Вкус пирога мягкий, воздушный и слегка влажный благодаря сметане в составе, а какао придаёт ему приятную шоколадную нотку. Его можно украсить вареньем, орехами или глазурью, что добавит индивидуальности и сделает десерт еще более аппетитным. Идеален как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию!
1
Отделяем белки от желтков. Взбиваем их до образования пены, добавляем сахар, продолжая взбивать на средней скорости миксером. Потом по одному добавляем желтки.
- Куриное яйцо: 5 штука
- Сахар: 250 г
2
Далее добавляем растопленное масло, перемешиваем уже ложкой, аккуратно, чтоб не выбить кислород. В дальнейшем это может повлиять на объем пирога.
- Сливочное масло: 150 г
3
В муку добавляем разрыхлитель и всыпаем в нашу смесь через сито, добавляем постепенно, а не сразу все 400 грамм!!!
- Пшеничная мука: 400 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
4
Делим тесто на 2 части, в одну из них добавляем какао,перемешиваем до однородного состояния.
- Какао-порошок: 3 г
5
Форму для выпекания смазываем маслом, для удобности можно застелить пергаментной бумагой. Сначала 2 столовые ложки кладем в середину формы, далее ложку какао-теста и так чередуем, пока не закончится тесто!
- Сливочное масло: 150 г
6
Духовку разогреваем до 170 градусов и выпекаем 30–40 минут. Если верх сильно подрумянится, то можно накрыть фольгой. Проверяем готовность как обычно деревянной шпажкой ,если достали ее сухой, то пирог готов.
7
Даем возможность ему остыть и украшаем по своему вкусу! В моем случае это было малиновое варенье и грецкие орехи. Также будет вкусно покрыть шоколадной глазурью или же кремом молочным.
- Сахар: 250 г