Пирожки с брынзой и зеленью
8 порций
90 минут
Пирожки с брынзой и зеленью – это вкусное и ароматное угощение, родом из русской кухни. Их нежное тесто, приготовленное на овсяной муке, становится золотистым и хрустящим после запекания, а внутри скрывается мягкая и сочная начинка из брынзы и свежей зелени. Брынза придаёт пирожкам пикантность, а зелень – свежий аромат. Эти пирожки идеально подходят как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Они прекрасно сочетаются с горячим чаем или лёгкими салатами. Благодаря своему насыщенному вкусу и аппетитному виду, пирожки с брынзой и зеленью стали любимым лакомством многих поколений.
1
Приготовить тесто: смешать муку, соль, дрожжи. Постепенно влить теплую воду и растительное масло. Замесить и оставить под полотенцем на 25–30 минут.
- Овсяная мука: 600 г
- Соль: 0.5 чайная ложка
- Сухие дрожжи: 2 чайные ложки
- Вода: 1.5 стакан
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
2
Приготовить начинку. Мелко порезать всю зелень, добавить раскрошенный сыр, перемешать.
- Зелень: 100 г
- Зеленый лук: 5 штука
- Сыр брынза: 500 г
3
Поделить тесто, раскатать, выложить начинку, запечатать. Отправить в духовку на 25–30 минут при температуре 200 градусов.
