Пирог с Crema dolce olivotto
10 порций
60 минут
Пирог с Crema dolce olivotto — изысканный десерт, который отражает утонченность европейской кухни. Его основа — нежное, рассыпчатое тесто с тонкими цитрусовыми нотками лимонной цедры. Сердце этого пирога — сладкий джем из оливок Olivotto, который придаёт ему исключительный вкус, балансирующий между фруктовой сладостью и легкой солоноватостью. Тонкие полоски теста и целые оливки Perle Noire Olivotto украшают поверхность, создавая эффектный и аппетитный вид. Запеченный до золотистой корочки, этот пирог идеально подходит для изысканных чаепитий и праздничных мероприятий. Его богатый вкус и оригинальность делают его настоящим кулинарным шедевром, способным удивить даже самых требовательных гурманов.
1
Приготовить тесто из указанных ингредиентов. В форму, смазанную сливочным маслом, выложить 2/3 теста, растянуть по форме.
- Пшеничная мука: 250 г
- Сливочное масло: 150 г
- Сахар: 125 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Лимонная цедра: 1 штука
2
На тесто равномерно выложить CREMA DOLCE OLIVOTTO, украсить на крест полосками оставшегося теста и целыми оливками PERLE NOIRE OLIVOTTO.
- Сладкие оливки: 50 г
- Сладкий джем из оливок Olivotto: 200 г
3
Выпекать 45 минут в духовке при 180 градусах.
