ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Лимонный кекс-перевертыш
Лимонный кекс-перевертышЕвропейская кухня
Пряный персиковый пирог
Пряный персиковый пирогЕвропейская кухня

Персиковый кекс

6 порций

60 минут

Персиковый кекс — это нежное и ароматное угощение, которое сочетает в себе воздушную текстуру теста и насыщенный фруктовый вкус. В русской кухне сладкая выпечка всегда занимала особое место, а добавление свежих персиков придаёт десерту особую сочность. Лёгкий ванильный аромат дополняет сладость фруктов, создавая гармоничное сочетание. Кекс идеально подходит для уютных чаепитий и торжественных моментов. Готовится он просто: натёртые персики соединяются с классическим тестом на муке, яйцах и молоке, а разрыхлитель придаёт воздушность. Выпечка в духовке придаёт нежный золотистый оттенок и мягкость. Подаётся горячим или охлаждённым, по желанию можно украсить сахарной пудрой. Этот десерт — воплощение домашнего уюта и летнего настроения в каждой порции.

Персиковый кекс
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
157.1ккал
Белки
5.5грамм
Жиры
3грамм
Углеводы
27.4грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

  • Шаг 2

    2

    Персики натереть на крупной терке вместе с кожицей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Персики: 2 штуки
  • Шаг 3

    3

    В миску разбить яйца, добавить соль и ванилин.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Соль:  щепотка
    3. Ванилин:  щепотка
  • Шаг 4

    4

    Перемешать.

  • Шаг 5

    5

    Всыпать сахар.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 30 г
  • Шаг 6

    6

    Перемешать.

  • Шаг 7

    7

    Добавить персики и молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Персики: 2 штуки
    2. Молоко: 80 мл
  • Шаг 8

    8

    Перемешать.

  • Шаг 9

    9

    Всыпать муку с разрыхлителем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 150 г
    2. Разрыхлитель: 1 чайная ложка
  • Шаг 10

    10

    Замесить тесто.

  • Шаг 11

    11

    Перелить в форму.

  • Шаг 12

    12

    Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 45 минут.

  • Шаг 13

    13

    Достать из формы и по желанию посыпать сахарной пудрой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 30 г