Печеные яблоки
4 порции
40 минут
Этот десерт, который можно встретить в разных уголках мира, легко приготовить и радует глаз. Существует множество его вариантов: в некоторых регионах яблоки наполняют творогом, в других — оборачивают тестом. В еврейской традиции мед является ключевым элементом при запекании яблок, особенно во время празднования Нового года. Обратите внимание, чтобы не пересушить яблоки, так как это может привести к разрыву кожуры. Идеально приготовленное яблоко должно быть мягким, с слегка потемневшей кожей и карамелизованной корочкой.
1
Орехи порубить ножом или пробить в блендере. Смешать их с изюмом, сахаром, медом и корицей.
- Миндаль: 50 г
- Грецкие орехи: 50 г
- Изюм: 50 г
- Коричневый сахар: 40 г
- Мед: 120 г
- Молотая корица: 0.3 чайная ложка
2
У яблок срезать верхушку ножом, а затем ложкой удалить семена, оставив дно.
- Яблоко: 4 штуки
3
Выложить в яблоки ореховую начинку и отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Готовые яблоки подавать с шариком мороженого.
- Миндаль: 50 г
- Грецкие орехи: 50 г
- Изюм: 50 г
- Коричневый сахар: 40 г
- Мед: 120 г
- Молотая корица: 0.3 чайная ложка
- Мороженое: по вкусу