Печеные сливы с бренди и лимонной цедрой
4 порции
30 минут
Печеные сливы с бренди и лимонной цедрой — изысканный десерт, пропитанный ароматом традиций европейской кухни. Этот рецепт, восходящий к старинным способам консервирования фруктов, объединяет кисловатую свежесть слив с карамельными нотками запеченного сахара и легким согревающим оттенком бренди. Лимонная цедра добавляет яркую цитрусовую искру, делая вкус многогранным и запоминающимся. Блюдо идеально сочетается с мороженым, взбитыми сливками или мягкими сырами, создавая гармоничное послевкусие. Простое в приготовлении, оно раскрывает всю глубину фруктового аромата и отлично подходит как для уютного семейного чаепития, так и для элегантного праздничного стола.
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Выложите, разрезанной стороной вверх, в форму в один слой. Посыпьте сахаром и сбрызните лимонным соком. Запекайте до мягкости и загустения сока примерно 30–40 минут.
- Сливы: 700 г
- Сахар: 0.3 стакан
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
3
Смешайте лимонную цедру и бренди и сбрызните горячие сливы.
- Бренди: 1 столовая ложка
- Тертая лимонная цедра: 1 чайная ложка