ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Печенье с сыром

4 порции

15 минут

Печенье с сыром — это ароматное и нежное лакомство с хрустящей корочкой и насыщенным сырным вкусом. В еврейской кухне выпечка играет особую роль, объединяя традиции и семейные ценности. Это печенье — великолепное сочетание сливочного масла, двух видов сыра и воздушного теста, которое буквально тает во рту. Хрупкая текстура делает его идеальным дополнением к утреннему кофе или бокалу вина. Его подают как самостоятельный перекус, или в качестве закуски к основным блюдам. Легкость приготовления и минимальное количество ингредиентов делают этот рецепт отличным выбором для домашней выпечки, когда хочется чего-то простого, но изысканного. Теплое, чуть остывшее печенье раскрывает глубину вкуса сыра, а солёная нотка подчеркивает его изысканный характер.

Печенье с сыром
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
393ккал
Белки
12.1грамм
Жиры
29.8грамм
Углеводы
19грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Просеянную муку смешать с сыром, в центре сделать углубление, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, яйцо и щепотку соли. Замесить тесто. Сформировать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 100 г
    2. Сыр пармезан: 50 г
    3. Сливочное масло: 100 г
    4. Куриное яйцо: 1 штука
    5. Соль:  на кончике ножа
    6. Сыр эмменталь: 50 г
  • 2

    Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной не меньше 0,5 см. Вырезать кружки формочками. У меня получилось 16 штук.

  • 3

    Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать около 15 минут.

  • 4

    Немного остудить и подавать.