ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Печеная хурма с кремом из маскарпоне и засахаренным имбирем

4 порции

25 минут

Печеная хурма с кремом из маскарпоне и засахаренным имбирем — это изысканный десерт, вдохновленный итальянскими традициями использования простых, но насыщенных вкусов. Запеченная хурма приобретает карамелизированную корочку, а ее сладость смягчается легкой кислинкой лайма. Нежный маскарпоне с ванильными нотками придает блюду шелковистую текстуру, а засахаренный имбирь добавляет пикантности и легкой остроты. Этот десерт идеально подходит как завершение торжественного ужина или уютного вечера с бокалом десертного вина. Сочетание теплой, мягкой хурмы с охлажденным кремом создает гармонию вкусов и текстур, которые приятно тают во рту, оставляя утонченное послевкусие. Это лакомство — свидетельство простой элегантности итальянской кухни, где каждый ингредиент раскрывает свою индивидуальность в идеальном балансе.

Печеная хурма с кремом из маскарпоне и засахаренным имбирем
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
376.8ккал
Белки
3.8грамм
Жиры
25.9грамм
Углеводы
37.3грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте гриль в духовке.

  • 2

    Разрежьте хурму пополам поперек. Выложите половинки, разрезанной стороной вверх, на противень и сбрызните половиной меда. Отправьте под гриль до золотистого цвета и карамелизации на 6–8 минут. Достаньте из духовки и быстро сбрызните 1 столовой ложкой сока лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Хурма: 4 штуки
    2. Мед: 3 столовые ложки
    3. Сок лайма: 2 столовые ложки
  • 3

    Пока хурма запекается, в миске взбейте маскарпоне, ваниль и оставшийся сок лайма.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр маскарпоне: 250 г
    2. Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
    3. Сок лайма: 2 столовые ложки
  • 4

    Выложите хурму на блюдо и украсьте кремом. Сверху посыпьте оставшимся сахаром и мелко нарезанным имбирем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мед: 3 столовые ложки
    2. Засахаренный имбирь:  по вкусу