Овсянный кекс
4 порции
60 минут
Овсянный кекс — это нежная и ароматная выпечка, пришедшая из русской кухни, вдохновлённая традициями здорового питания. Этот кекс отличается богатым вкусом, в котором переплетаются лёгкая сладость овсяных и пшеничных отрубей, нежность творога и утончённая цитрусовая нотка лимонной цедры. Благодаря оливковому маслу и белкам он приобретает воздушную текстуру, а правильное запекание делает его мягким внутри и чуть золотистым снаружи. Идеально подходит для завтрака или лёгкого перекуса, особенно в сочетании с чашкой чая или кофе. Овсянный кекс — отличная альтернатива традиционной выпечке, придающая энергию и насыщенность без лишних калорий.
1
Аккуратно взбейте белки в пышную пену.
- Куриное яйцо: 4 штуки
2
Смешайте все остальные ингредиенты и добавьте полученную массу в белки.
- Мягкий обезжиренный творог: 4 столовые ложки
- Пшеничные отруби: 4 столовые ложки
- Овсяные отруби: 8 столовых ложек
- Сахар: 0.5 чайная ложка
- Лимонная цедра: по вкусу
3
Выложите тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекайте в режиме «Выпечка» 1 час.
- Оливковое масло: по вкусу