ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Миндально-овсянное печенье

10 порций

60 минут

Миндально-овсяное печенье – это нежное и ароматное угощение, которое объединяет в себе хруст овса, ореховую нотку миндаля и утонченное тепло ванили. Этот рецепт берет свое начало в традициях европейской выпечки, где ценят натуральные ингредиенты и гармонию вкусов. Легкое хрустящее печенье с кусочками белого и темного шоколада придает утонченную сладость, а взбитые белки делают его воздушным. Идеальный выбор для уютного чаепития или быстрого перекуса, оно сочетается с кофе, чаем и даже горячим шоколадом. Украшенное целыми миндальными орехами, оно выглядит аппетитно и элегантно, подчеркивая свою изысканность. Это лакомство не только вкусное, но и питательное, благодаря овсяной муке, делая его отличным выбором для любителей здоровых, но одновременно изысканных десертов.

Миндально-овсянное печенье
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
273.9ккал
Белки
7.3грамм
Жиры
17.1грамм
Углеводы
23.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать миндальную и овсяную муку, добавить ваниль, цедру и половину пшеничной муки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Миндальная мука: 75 г
    2. Овсяная мука: 75 г
    3. Ваниль:  на кончике ножа
    4. Лимонная цедра: 1 чайная ложка
    5. Пшеничная мука: 75 г
  • 2

    Растопить масло и влить в сухую смесь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 50 г
  • 3

    Шоколад порубить на кусочки и вмешать в немного остывшее тесто, иначе он растает.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тёмный шоколад: 50 г
    2. Белый шоколад: 50 г
  • 4

    Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков и вмешать в смесь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яичный белок: 2 штуки
    2. Сахар: 60 г
  • 5

    Если смесь слишком жидкая, то добавьте оставшуюся муку. Тесто должно быть как пастообразный творог.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 75 г
  • 6

    Выложить 2 чайными ложками на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга (12 штук на лист), украсить миндалем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Миндаль: 20 штук
  • 7

    Выпекать в предварительно разогретой до 160–180 градусов духовке в течение 15 минут.