ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Оладьи домашние

4 порции

30 минут

Оладьи домашние — это классика русской кухни, воплощающая уют и семейное тепло. Их история уходит корнями в старинные традиции, когда хозяйки готовили пышные лепешки на простых и доступных ингредиентах. Легкие и воздушные, они сочетают в себе сладость сахара, нежность кефира и мягкость пшеничной муки. Оладьи идеально подходят для завтрака или чаепития, их можно подавать с вареньем, сметаной или медом. Обжаренные до золотистой корочки, они обладают хрустящими краями и мягкой, пористой сердцевиной. Простота приготовления делает их доступными даже для начинающих кулинаров, а универсальность позволяет экспериментировать с начинками и добавками. Это не просто блюдо — это вкус детства, который пробуждает воспоминания и приносит радость в каждом кусочке.

Оладьи домашние
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
444.9ккал
Белки
13.1грамм
Жиры
5грамм
Углеводы
87.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно высыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Сахар: 0.5 стакан
    3. Пшеничная мука: 2 стакана
    4. Кефир: 0.5 л
    5. Сода: 1 чайная ложка
    6. Уксус: 1 столовая ложка
    7. Соль:  щепотка
  • 2

    Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Переворачивать двумя вилками, чтобы обжарить с другой стороны. Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сахар: 0.5 стакан
    2. Пшеничная мука: 2 стакана