ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Миндальные пирожные с карамелью

10 порций

40 минут

Миндальные пирожные с карамелью — это изысканное лакомство, родом из русской кухни, сочетающее хрусткость песочного теста, сладость карамели и аромат миндаля. Этот десерт напоминает традиционные русские сладости, где гармония вкусов играет ключевую роль. Пирожные готовятся путем заворачивания сахарной смеси в тесто, что придает им особую текстуру, а затем обваливаются в ароматном миндально-сахарном слое, обеспечивая неповторимый вкус и легкую хрусткость. В теплом виде они излучают уютный запах корицы, идеально дополняющий сладкую карамельную нотку. Эти пирожные — прекрасный выбор для чаепития, они не только радуют вкус, но и создают атмосферу домашнего уюта. Подавать их можно с ароматным черным чаем или кофе, чтобы подчеркнуть их богатый вкус.

Миндальные пирожные с карамелью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
403.3ккал
Белки
3.3грамм
Жиры
22грамм
Углеводы
49.7грамм
Ингредиенты
10порций
Шаги приготовления
  • 1

    Разогреть духовку до 200 градусов.

  • 2

    Раскатать песочное тесто в пласт диаметром примерно 25 см.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Песочное тесто: 350 г
  • 3

    Взбить сахар с мукой, корицей и маслом. Выложить 1/3 стакана получившейся смеси на тесто. Свернуть рулетом и разрезать на 10 частей.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневый сахар: 1.5 стакан
    2. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
    3. Корица: 1 чайная ложка
    4. Сливочное масло: 150 г
    5. Соль:  по вкусу
  • 4

    Оставшуюся сахарную смесь перемешать с измельченным миндалем, обвалять в полученной смеси ломтики рулета и выпекать 15-20 минут. Готовые пирожные снять с противня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Коричневый сахар: 1.5 стакан
    2. Миндаль: 2 столовые ложки