Медовая коврижка с грецкими орехами
4 порции
40 минут
Медовая коврижка с грецкими орехами – это традиционное русское лакомство, пропитанное теплом домашней выпечки. Ее история уходит корнями в старину, когда медовые пряники и коврижки были излюбленным угощением на праздничных столах. Ароматный мед придает выпечке насыщенную сладость, а корица дополняет ее легкой пряностью. Грецкие орехи добавляют приятный хруст и глубину вкуса, делая коврижку по-настоящему уютной. Она идеально подходит для семейных чаепитий, особенно с горячим черным или травяным чаем. Готовится просто, а результат радует – мягкая, ароматная, с нежной карамельной корочкой. Это не просто десерт, а кусочек традиций, который согревает душу.
1
Перед тем, как замешивать тесто, включите духовку разогреваться до 200 градусов.
2
Взбейте в миксере яйцо с сахаром.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 100 г
3
Добавьте мед, соду и корицу, взбивайте еще минуту.
- Мед: 150 г
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
4
Теперь добавьте муку и месите тесто ровно пять минут.
- Пшеничная мука: 200 г
5
Противень застелите бумагой для выпечки.
6
Готовое тесто распределите ровным слоем на бумаге (1-1,5 см). Тесто очень липкое, пальцы нужно смачивать водой.
7
Сверху посыпьте измельченным грецким орехом.
- Грецкие орехи: 50 г
8
Отправляем в духовку на 15 минут.
9
Готовую коврижку чуть-чуть остужаем, и нарезаем на кусочки.