Манник с черной смородиной
4 порции
60 минут
Манник с черной смородиной — это уютное лакомство из русской кухни, восхищающее своим нежным вкусом и ароматом. Традиционно манники готовились в деревнях, где манка была доступным и питательным ингредиентом. Этот вариант блюда дополнен сочной черной смородиной, придающей ему легкую кислинку и богатый ягодный аромат. Пышная текстура манника получается благодаря набуханию манной крупы и добавлению разрыхлителя, а корица придает ему тонкие теплые нотки. Готовый пирог, посыпанный сахарной пудрой, отлично подойдет для семейного чаепития или уютных вечеров. Идеален с чашкой ароматного чая или кофе, а также как приятный десерт к завтраку. Простота приготовления делает его доступным даже для тех, кто не обладает кулинарными навыками, а сочетание сладости и кислинки радует как взрослых, так и детей.
1
Манку смешать с водой и сахаром, оставить на 30 минут набухнуть.
- Манная крупа: 1 стакан
- Вода: 1 стакан
- Сахар: 1 стакан
2
Добавить разрыхлитель и корицу. Добавить муки столько, чтобы вышла консистенция густой сметаны.
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Корица: 1 чайная ложка
- Пшеничная мука: 0.5 стакан
3
Выложить в форму, сверху выложить и слегка вмять ягоды.
- Чёрная смородина: 200 г
4
Выпекать 30–40 минут при 180 С
5
Присыпать сверху сахарной пудрой и можно подавать!
- Сахарная пудра: по вкусу
