Маковый торт
4 порции
120 минут
Маковый торт – изысканный десерт европейской кухни, наполненный нежностью и ароматом мака. Истоки его популярности уходят в старинные рецепты, где мак традиционно использовался для выпечки благодаря своему ореховому вкусу и уникальной текстуре. В этом торте пушистые, влажные коржи, насыщенные маковыми нотами, сочетаются с мягким, сливочным кремом на основе сгущённого молока. Завершает композицию шоколадная крошка, добавляющая утончённый вкус. Этот торт – идеальный вариант для особенных случаев, он прекрасно сочетается с чашкой крепкого чая или кофе, раскрывая многослойные оттенки сладости. Его можно подавать на праздники, семейные торжества или просто для душевного чаепития.
1
Для теста 3 яйца и 1 стакан сахара взбить.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 1 стакан
2
Добавить 250 грамм сметаны, взбить.
- Сметана: 250 г
3
Добавить 0,5 стакана мака, взбить.
- Мак: 75 г
4
Добавить 1/4 пачки масла, взбить.
- Сливочное масло: 0.3 кусок
5
Затем добавить 1,5 стакана муки и 1 чайную ложку гашеной соды, взбить.
- Пшеничная мука: 1.5 стакан
- Гашёная сода: 1 чайная ложка
6
Для крема 1 банку сгущенки на 3/4 пачки масла взбивать до густоты.
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Сливочное масло: 0.3 кусок
7
Тесто выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Охладить.
8
После чего разрезать корж вдоль, промазать кремом. Сверху можно положить оставшийся крем и посыпать тертым шоколадом.
- Сгущенное молоко: 1 банка
