Лимонный творог
4 порции
5 минут
Лимонный творог — это солнечная капля свежести в мире десертов. Его корни уходят в глубину русской кулинарии, где ценятся нежные, насыщенные вкусы. Этот воздушный крем сочетает в себе бархатистость яиц, сливочную мягкость масла и искрящуюся кислоту лимонов, создавая гармоничный баланс сладкого и освежающего. Он идеально подходит для утренних тостов, начинки для пирогов или как самостоятельное лакомство. Лимонный творог легко приготовить, а его яркий вкус делает его фаворитом среди любителей цитрусовых десертов. Наслаждайтесь им в любое время дня, позволяя себе мгновение нежной сладости с легкой кислинкой.
1
Взбейте яйца на водяной бане, добавьте процеженный лимонный сок и цедру.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Лимон: 3 штуки
2
Добавьте масло и сахар.
- Сливочное масло: 125 г
- Сахар: 250 г
3
Варите, пока сахар не растворится, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
4
Выложите в стерилизованные банки и плотно закройте.