Лимонные бары (Lemon bars)
4 порции
60 минут
Лимонные бары — изысканный десерт британской кухни, в котором яркая кислинка лимона нежно сочетается со сладостью воздушного теста. Этот десерт приобрел популярность благодаря своей простоте в приготовлении и утонченному вкусу. Он идеально подходит как для уютного чаепития, так и для праздничного угощения. Нежная структура пирожного, пропитанная свежестью лимонного сока и ароматом ванили, создает гармоничный баланс сладости и кислинки. Лимонные бары можно дополнить сахарной глазурью, придавая им изысканный блеск и дополнительную сладость. Их мягкая текстура и насыщенный цитрусовый аромат делают их непревзойденным лакомством, способным украсить любое чаепитие. Этот десерт не только радует вкусом, но и дарит ощущение тепла и домашнего уюта.
1
Для начала соедините яйца с сахаром и хорошенько взбейте, до образования пышной белой массы.
- Куриное яйцо: 6 штук
- Сахар: 200 г
2
Натираем лимоны на терке и выжимаем сок, соединяем. Добавляем масло, молоко и перемешиваем.
- Лимон: 2 штуки
- Оливковое масло: 160 мл
- Молоко: 150 мл
3
Постепенно добавляем жидкую смесь в яичную и каждый раз взбиваем. Затем, добавляем муку и разрыхлитель с содой. Смазываем формы для запекания маслом. Заполняем на 3/4 формы. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать 12-15 минут. готовность проверять зубочисткой. Сверху можно полить сахарной глазурью, так только вкуснее. Приятного аппетита!
- Пшеничная мука: 200 г
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Гашёная сода: 0.5 чайная ложка
- Оливковое масло: 160 мл
