ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Крекеры с кунжутом и калинджи

4 порции

30 минут

Крекеры с кунжутом и калинджи – это ароматное и хрустящее лакомство, которое вобрало в себя восточные нотки. Кунжут придает выпечке ореховый вкус и деликатную нежность, а семена калинджи добавляют пикантность и легкую горчинку, делая каждый кусочек особенным. Этот рецепт пришел из европейской кухни, но по вкусу он напоминает восточные закуски, где пряности играют ключевую роль. Идеально сочетаются с сыром, хумусом или просто чашкой ароматного чая. Крекеры готовятся быстро и просто: тесто раскатывается, формируется, выпекается всего за 15 минут, а результат радует насыщенным вкусом и идеальной текстурой. Прекрасный выбор для легкого перекуса или дополнения к праздничному столу.

Крекеры с кунжутом и калинджи
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
239.7ккал
Белки
6.2грамм
Жиры
13.7грамм
Углеводы
23грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Смешать все сухие ингредиенты (мука, соль, сахар, разрыхлитель, семена).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 100 г
    2. Льняная мука: 25 г
    3. Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
    4. Соль: 1 чайная ложка
    5. Сахар: 1 чайная ложка
    6. Кунжут: 1.5 столовая ложка
    7. Семена чернушки: 1 столовая ложка
  • 2

    Постепенно добавить масло и муку, замесить тесто. Должно получиться примерно как пельменное, не должно прилипать к рукам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутное масло: 2 столовые ложки
    2. Молоко: 75 мл
    3. Пшеничная мука: 100 г
  • 3

    Раскатать тесто толщиной 3 мм, вырезать формой или порезать на квадраты/треугольники.

  • 4

    Выложить на противень, выпекать 10–15 минут до золотистого цвета.