Кофейно-сливочный пунш со специями
6 порций
20 минут
Кофейно-сливочный пунш со специями — это утонченное сочетание ароматного кофе, нежного мороженого и теплых нот пряностей. Этот напиток, родившийся в европейской кухне, напоминает уютные вечера у камина, когда хочется насладиться чем-то согревающим и обволакивающим. Кремовая текстура, обогащенная ванилью, миндалем и воздушными сливками, дарит истинное удовольствие, а мускатный орех и корица придают пикантность и легкую остроту. Пунш идеально подходит для неспешных бесед или праздничных застолий, дополняя десертную карту элегантным и насыщенным вкусом.
1
В большой графин налить охлажденный кофе и добавить небольшие кусочки мороженого, нарезав его.
- Крепкий кофе: 4 стакана
- Ванильное мороженое: 1 кг
- Шоколадное мороженое: 1 кг
2
В миске взбить сливки с солью, сахаром, экстрактом миндаля и ванилью в крепкую пену. Вылить в графин.
- Сливки 40%-ные: 1 стакан
- Соль: 0.3 чайная ложка
- Сахар: 0.5 стакан
- Экстракт миндаля: 0.3 чайная ложка
- Ваниль: 0.3 чайная ложка
3
Сверху посыпать мускатным орехом и корицей.
- Молотый мускатный орех: 0.5 чайная ложка
- Молотая корица: 0.3 чайная ложка
