Клубника с йогуртовым кремом
4 порции
30 минут
Клубника с йогуртовым кремом — это нежный и освежающий десерт, вдохновленный греческими традициями использования йогурта в сладких блюдах. Сладость спелой клубники сочетается с воздушным кремом, где сливки и ванильный йогурт создают гармоничный баланс вкусов. Этот десерт прост в приготовлении, но изыскан в подаче, подчеркивая натуральную свежесть ингредиентов. В Греции подобные сочетания часто подают в летнее время, наслаждаясь легкостью и прохладой блюда. Прекрасно подходит как завершение ужина или легкое угощение в солнечный день.
1
В небольшой миске перемешайте нарезанную клубнику с сахаром. Оставьте на 20–30 минут до появления сока.
- Клубника: 600 г
- Сахар: 3 столовые ложки
2
Миксером взбейте сливки с сахарной пудрой в крепкую пену. Добавьте йогурт и снова взбейте.
- Сливки 30%-ные: 0.3 стакан
- Сахарная пудра: 1 столовая ложка
- Ванильный йогурт: 1 стакан
3
В креманки выложите клубнику и украсьте кремом.
- Клубника: 600 г