Кекс со сливами
8 порций
55 минут
Кекс со сливами — это нежная выпечка с насыщенным фруктовым вкусом, вобравшая в себя традиции европейской кухни. Пышное тесто, обогащенное сливочным маслом и яйцами, приобретает особую мягкость и воздушность, а сочные сливы придают легкую кислинку и приятную свежесть. Такой кекс идеально подходит как для уютного семейного чаепития, так и для торжественного застолья. Истоки этого десерта уходят в старинные рецепты европейских пекарей, которые сочетали сезонные фрукты с классическим кексовым тестом, создавая лакомство, не теряющее актуальности по сей день. Его универсальность делает его отличным выбором для завтрака, послеобеденного угощения или десерта к вечернему кофе.
1
Взбить масло с сахаром. Добавлять яйца по одному, взбивать смесь миксером. Добавить муку, размешать на низкой скорости.
- Сливочное масло: 150 г
- Сахар: 120 г
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Пшеничная мука: 150 г
2
Сливы нарезать, смешать с тестом.
- Сливы: 8 штук
3
Выпекать 40 минут при 180 градусах.
