Кекс с белым шоколадом и черникой
6 порций
80 минут
Кекс с белым шоколадом и черникой — это настоящая симфония вкусов, в которой нежность сочетается с утончённой сладостью. Американская кухня славится своими десертами, и этот кекс — яркое подтверждение её мастерства. Белый шоколад придаёт выпечке кремовую текстуру и тонкий ванильный аромат, а черника — свежую кислинку, которая уравновешивает сладость. Тесто на основе сметаны делает кекс влажным и воздушным, а добавление ягод между слоями создаёт удивительный визуальный эффект. Этот десерт идеально подходит для уютных вечеров за чашкой чая или кофе, а также может стать прекрасным украшением праздничного стола. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а гармоничное сочетание вкусов оставляет неизгладимое впечатление.
1
В миске смешайте сметану, сахар, ванилин и 2 яйца.
- Сметана: 250 г
- Сахар: 1 стакан
- Ванилин: по вкусу
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Добавьте соду, гашеную уксусом.
- Гашёная сода: 1 чайная ложка
3
Добавьте просеянную муку, перемешайте.
- Пшеничная мука: 2 стакана
4
Поломайте плитку шоколада и разморозьте ягоды.
- Белый шоколад: 100 г
- Черника: по вкусу
5
Шоколад смешайте с тестом. Выложите в форму половину теста, посыпьте ягодами.
- Белый шоколад: 100 г
- Черника: по вкусу
6
Влейте оставшееся тесто и добавьте чернику.
- Черника: по вкусу
7
Выпекайте 50–60 минут до готовности.
