Кефирные оладьи с апельсинами
6 порций
25 минут
Кефирные оладьи с апельсинами — это нежное и воздушное блюдо, которое пришло из русской кухни, объединяя традиции и современные вкусовые акценты. Кефир делает тесто мягким, а добавленный апельсин привносит свежую цитрусовую нотку, создавая баланс между сладостью и легкой кислинкой. Эти оладьи отлично подойдут для завтрака или уютного семейного чаепития. Их можно подать с медом, вареньем или сметаной, подчеркивая вкусовые оттенки. Легкость приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров, а аромат свежих апельсинов превращает обычные оладьи в настоящее гастрономическое удовольствие.
1
Яйцо взбиваем венчиком с сахаром, добавляем кефир и перемешиваем, добавляя муку и соду, гашеную уксусом.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сахар: 3 чайные ложки
- Кефир: 4 стакана
- Пшеничная мука: 5 стакан
- Сода: 1 г
- Уксус: 1 чайная ложка
2
В тесто добавляем нарезанные кубиком апельсин, очищенный от кожуры. Перемешиваем.
- Апельсины: 1 штука
3
Жарим с двух сторон на хорошо разогретой сковородке с оливковым маслом.
