Капкейк «брауни»
12 порций
60 минут
Капкейк «брауни» – это воплощение американской любви к насыщенному шоколадному вкусу. Этот десерт сочетает нежность капкейка с плотной текстурой классического брауни, создавая уникальное лакомство. Его история берет начало в США, где брауни стал популярным в начале XX века. В этой версии выпечки горький шоколад придает насыщенность, сливочное масло — мягкость, а грецкие орехи добавляют легкую хрусткость. Шоколадные капли делают вкус еще глубже, превращая каждый кусочек в настоящее наслаждение. Идеален для уютного чаепития или как эффектное угощение на праздники. Подавать можно с шариком ванильного мороженого или легким сливочным кремом. Готовится легко, а результат всегда впечатляет!
1
Растопить масло и шоколад на водяной бане, перемешать до однородного состояния.
- Горький шоколад: 120 г
- Сливочное масло: 150 г
2
Добавить муку, сахар и ванильный сахар, хорошо помешать.
- Пшеничная мука: 150 г
- Сахар: 45 г
- Ванильный сахар: 10 г
3
Ввести яйца по одному, предварительно дав массе немного остыть.
- Куриное яйцо: 4 штуки
4
Орехи мелко порубить и ввести в массу.
- Грецкие орехи: 90 г
5
Добавить шоколадные капли.
- Шоколадные капли: 50 г
6
Наполнить формочки для маффинов готовой массой.
7
Выпекать 20 минут при температуре 160 градусов.
