Ягодный санди
6 порций
130 минут
Ягодный санди — изысканный десерт, пришедший из европейской кухни. Этот освежающий и ароматный рецепт сочетает нежную кислинку клубники, черники, малины и ежевики с тонкой сладостью апельсинового ликера и цедры. Мята придаёт легкость и свежесть, а фруктовый шербет подчеркивает сочность ягод. Такой десерт идеально подходит для летних вечеров, романтических ужинов или праздничных торжеств, удивляя своей простотой и элегантностью. Готовится он легко — ягоды маринуются в ароматной смеси, затем выкладываются на шербет, создавая гармонию вкусов и текстур. Ягодный санди — это воплощение нежности и прохлады, способное подарить удовольствие каждому, кто его попробует.
1
В миске смешайте нарезанную клубнику, чернику, малину, ежевику, сахар, ликер, апельсиновую цедру и измельченную мяту. Накройте и охладите 2 часа.
- Клубника: 340 г
- Черника: 200 г
- Малина: 180 г
- Ежевика: 50 г
- Сахар: 3 столовые ложки
- Апельсиновый ликёр: 2 столовые ложки
- Цедра апельсина: 2 чайные ложки
- Листья мяты: 14 г
- Свежая мята: по вкусу
2
Разложите шербет по 6 креманкам, сверху выложите ягоды и украсьте веточками мяты. Сразу подавайте.
- Фруктовый шербет: 3 стакана
- Свежая мята: по вкусу
