Яблочно-морковный пирог (без яиц)
8 порций
60 минут
Яблочно-морковный пирог без яиц — это нежное, ароматное лакомство, родом из русской кухни, идеально подходящее для постного или диетического питания. Сочетание сладости яблок и легкой землистой нотки моркови делает его особенным. Благодаря растительному маслу пирог сохраняет мягкость, а мед и орехи добавляют утонченный вкус и хрустящую текстуру. Без использования яиц он остается воздушным, благодаря соде, активированной фруктовой кислотой. Этот рецепт — простой и доступный способ порадовать себя и близких полезной выпечкой, которая наполнит дом теплом и уютом.
1
Морковь и яблоко моем, чистим, натираем на средней терке.
- Яблоко: 1 штука
- Морковь: 1 штука
2
Перемешиваем яблочно-морковную массу с растительным маслом и сахаром. Оставляем на 15 минут.
- Растительное масло: 100 мл
- Сахар: 5 столовая ложка
3
Добавляем муку, соль, соду. Хорошо перемешиваем.
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Соль: по вкусу
- Сода: 1 чайная ложка
4
Выкладываем тесто на смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Растительное масло: 100 мл
- Пшеничная мука: 2 стакана
5
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
6
Пирог можно разрезать на две части и промазать медом.
- Мед: по вкусу
7
Верх пирога смазать медом и посыпать орехами.
- Мед: по вкусу
- Орехи: по вкусу