Хлеб с чесноком и луком
4 порции
70 минут
Хлеб с чесноком и луком — ароматное угощение, которое покоряет своей насыщенностью и пикантностью. Этот европейский рецепт имеет долгую историю, ведь добавление чеснока и лука в тесто использовалось веками для придания хлебу выразительного вкуса. Золотистая корочка, мягкий и воздушный мякиш, пропитанный сливочным маслом и пряными нотками — такой хлеб идеально сочетается с супами, мясными блюдами или просто с чашкой ароматного чая. Его пикантность пробуждает аппетит, а нежная структура делает каждый кусочек незабываемым. Приготовленный вручную, он способен стать центром семейных застолий, добавляя домашнего уюта и тепла.
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
В миску отправить яйцо, сахар и дрожжи.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Сахар: 2 столовые ложки
- Свежие дрожжи: 15 г
3
Всыпать муку.
- Пшеничная мука: 200 г
4
Влить молоко.
- Молоко: 80 мл
5
Перемешать и выложить на стол.
6
Добавить мягкое сливочное масло (30 г) и вымесить тесто руками.
- Сливочное масло: 45 г
7
Выложить в форму для запекания, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
8
Смешать растопленное сливочное масло (15 г), майонез, измельченный чеснок, лук и соль.
- Сливочное масло: 45 г
- Майонез: 1 столовая ложка
- Чеснок: 2 зубчика
- Зеленый лук: 15 г
- Соль: 1 чайная ложка
9
Сделать надрезы на хлебе.
10
Распределить чесночно-луковую намазку.
11
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.