Грушевый пирог с творогом
8 порций
90 минут
Грушевый пирог с творогом — это нежное и ароматное угощение, пришедшее из русской кухни, где ценят сочетание фруктов и молочных продуктов. Груши придают пирогу естественную сладость и сочность, а творожная начинка добавляет мягкость и приятную кислинку. Этот пирог обладает насыщенным сливочным вкусом с тонкими ванильными и карамельными нотками, особенно если использовать спелые, ароматные груши. Выпечка получается воздушной, а начинка — бархатистой и пропитанной фруктовым ароматом. Грушевый пирог с творогом отлично подходит для уютных домашних чаепитий и праздников, даря тепло и комфорт с каждым кусочком.
1
Одно яйцо растереть с ложкой сахара, добавить масло, столовую ложку сметаны, соль и 120 гр. муки. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 5 столовая ложка
- Сливочное масло: 100 г
- Сметана: 350 г
- Соль: на кончике ножа
- Пшеничная мука: 200 г
2
Тесто выложить в форму и сделать бортики.
3
Груши почистить, разрезать пополам и вырезать сердцевину. На тесто выложить половинки груш.
- Груши: 6 штук
4
Творог размешать со сметаной.
- Творог: 200 г
- Сметана: 350 г
5
Яйца взбить с сахаром и добавить в творог, потом добавить 80 гр. муки и хорошо размешать. Выложить на груши.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Сахар: 5 столовая ложка
- Пшеничная мука: 200 г
6
Выпекать при температуре 180 градусов минут 60 и оставить остывать.
