Грушевый пирог с сыром чеддер
8 порций
65 минут
Грушевый пирог с сыром чеддер — необычное сочетание сладких фруктов и насыщенного вкуса сыра, которое удивляет и покоряет. Вьетнамская кухня славится своим балансом вкусов, и этот десерт — прекрасный тому пример. Нежные груши, пропитанные сахаром и кукурузным крахмалом, создают сочную начинку, а вафельный корж придает легкость. Крошковатый топпинг, включающий сливочное масло и муку, добавляет текстурную сложность. Выпеченный до золотистого цвета, этот пирог источает аромат свежести и легкой солоноватости благодаря чеддеру. Особенно хорош он теплым, когда сыр плавится, объединяя все компоненты в гармоничное гастрономическое удовольствие. Этот пирог идеально подходит для уютного вечера или необычного завершения трапезы. Его вкус — тонкий танец сладости и пикантности, который запоминается надолго.
1
В миске смешайте груши, сахар, кукурузный крахмал и соль.
- Груши: 4 штуки
- Сахар: 0.5 стакан
- Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
- Соль: 0.4 чайная ложка
2
Вылейте получившуюся смесь на корж для выпечки.
- Вафельные коржи: 1 штука
3
Смешайте ингредиенты для топпинга до образования комковатой массы, посыпьте ею начинку.
- Пшеничная мука: 0.5 стакан
- Сливочное масло: 60 г
4
Выпекайте при 220 C в течение 25-35 минут или пока корж не приобретет золотистый оттенок, а сыр не растает.
- Сыр чеддер: 60 г
5
Охладите на проволочной решетке в течение 10 минут.
6
Подавайте теплым.