Домашний пирог со сгущенкой
4 порции
40 минут
Домашний пирог со сгущенкой — это уютное лакомство, которое навевает воспоминания о теплых семейных вечерах. Его простые, но насыщенные ингредиенты делают выпечку нежной и воздушной. Сладость сгущенного молока гармонично сочетается с мягкостью корицы, придавая пирогу легкую пряность. История таких пирогов уходит корнями в традиционные европейские рецепты, когда хозяйки стремились создать десерты из доступных продуктов. После выпекания его пропитывают сметанным кремом, что делает его особенно мягким и сочным. Такой пирог идеально подходит как к утреннему кофе, так и к вечернему чаепитию, создавая атмосферу уюта и домашнего тепла.
1
Смешиваем в миске сгущенное молоко с яйцами.
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Куриное яйцо: 2 штуки
2
Добавляем муку (просеянную), соду, корицу. Тщательно перемешиваем.
- Пшеничная мука: 6 столовых ложек
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Корица: на кончике ножа
3
Духовку разогреваем до 200 градусов.
4
Выливаем тесто в форму (у меня силиконовая, поэтому я ничем не ее не смазываю).
5
Выпекаем до появления румяной корочки (минут 20–25).
6
Отдельно смешиваем сметану с сахаром.
- Сметана: 1 банка
- Сахар: 2 столовые ложки
7
Пирог остужаем, вынимаем из формы, разрезаем, чтобы получилось 2 коржа, и промазываем сметаной с сахаром.
- Сметана: 1 банка
- Сахар: 2 столовые ложки
8
Ставим охладиться и пропитаться в холодильник, минут на 30.
