Цветное песочное печенье
4 порции
60 минут
Цветное песочное печенье — это яркое и веселое лакомство, которое дарит радость не только своим вкусом, но и внешним видом. Этот десерт берет свое начало в традиционной русской кухне, где песочное тесто ценится за свою нежную, рассыпчатую структуру и приятный сливочный вкус. Добавление пищевого красителя делает печенье праздничным и особенно привлекательным для детей. Оно сладкое, с лёгкой ванильной ноткой и насыщенным масляным привкусом. Идеально подходит для чаепития, семейных праздников или просто для поднятия настроения. Легкость приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а возможность создавать разные формы и цвета превращает процесс готовки в настоящее творчество.
1
Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное масло, соду погашенную уксусом взбить.
- Куриное яйцо: 2.5 штуки
- Сахар: 100 г
- Сливочное масло: 100 г
- Гашёная сода: 1 чайная ложка
2
Постепенно добавлять просеянную муку.
- Пшеничная мука: 100 г
3
Перемешать, завернуть в пищевую пленку и положить на 1 час в холодильник.
4
Раскатать, формочками вырезать фигурки.
5
На противень, смазанный маслом, выложить печенюшки и смазать их взбитым яйцом и взбить желток с красителем и помазать (кисточкой).
- Сливочное масло: 100 г
- Куриное яйцо: 2.5 штуки
- Красный пищевой краситель: 0.5 чайная ложка
6
Выпекать при температуре 180 градусов 20–яйц25 минут.
