ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Булочки с вишней

6 порций

45 минут

Булочки с вишней — это нежное и ароматное угощение русской кухни, пропитанное традициями домашней выпечки. Их история уходит корнями в славянскую культуру, где ягоды, особенно вишня, часто использовались в кулинарии благодаря их насыщенному вкусу и легкой кислинке. Эти булочки обладают воздушной текстурой и тонким сливочным вкусом, который идеально сочетается с сочностью вишни. Их можно подавать к утреннему чаю или кофе, а также как изысканный десерт к празднику. Сахарная корочка придает им аппетитный карамельный оттенок, а сливки делают тесто мягким и рассыпчатым. Вишня добавляет свежесть и яркость каждому кусочку, создавая гармонию вкуса. Булочки можно подавать теплыми, дополнив сметаной или медом, что подчеркнет их натуральную сладость и нежность.

Булочки с вишней
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
931.7ккал
Белки
12.4грамм
Жиры
47.7грамм
Углеводы
114.7грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 190 градусов.

  • 2

    В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавьте нарезанное кусочками масло и перемешайте руками до состояния крошки. Вмешайте вишню.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 4 стакана
    2. Разрыхлитель: 1 столовая ложка
    3. Сахар: 0.5 стакан
    4. Соль: 1 чайная ложка
    5. Сливочное масло: 300 г
    6. Сушёная вишня: 1 стакан
  • 3

    Взбейте яйца и сливки и введите в тесто. Хорошо вымесите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 1 штука
    2. Сливки: 1 стакан
  • 4

    Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и руками сделайте из него прямоугольник толщиной 2,5 см. С помощью формочки, вырежьте небольшие кружки и выложите их на застеленный пергаментом противень.

  • 5

    Сверху смажьте тесто сливками и присыпьте сахаром. Выпекайте булочки примерно 25-30 минут до золотистого цвета. Охладите на противне 10 минут и подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки: 1 стакан
    2. Сахар: 0.5 стакан