ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Быстрый молочный пудинг

2 порции

25 минут

Быстрый молочный пудинг – это нежный десерт, уходящий корнями в британскую кухню, где простота сочетается с утонченным вкусом. Секрет его текстуры — гармоничное сочетание молока, яичных желтков и крахмала, создающих воздушную, бархатистую консистенцию. Легкая сладость сахара и тонкие нотки ванилина придают пудингу уютный аромат, пробуждающий воспоминания о теплых семейных чаепитиях. Этот десерт можно подать в классическом виде или усложнить, дополнив слоями варенья или топпинга, превращая его в гастрономическое произведение искусства. Простота приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто хочет быстро создать что-то изысканное, а его мягкий сливочный вкус прекрасно дополняет свежие ягоды, орехи или карамель. Такой пудинг – настоящий кулинарный уют в каждом кусочке!

Быстрый молочный пудинг
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
368.5ккал
Белки
9.6грамм
Жиры
12грамм
Углеводы
56.2грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Молоко нагреваем, но не даем закипеть. Желтки слегка взбиваем. К ним же добавляем 1/4 нагретого молока. Взбиваем венчиком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко: 2 стакана
    2. Яичный желток: 2 штуки
  • 2

    Смешиваем муку, сахар, ванилин, крахмал, добавляем яично-молочную смесь. Взбиваем. Полученную массу отправляем в оставшееся молоко. Помешивая, готовим до загустения на среднем огне. Снимаем, даем остыть, накрыв крышкой (дабы не было пленочки).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
    2. Сахар: 70 г
    3. Ванилин:  щепотка
    4. Картофельный крахмал: 2 чайные ложки
    5. Молоко: 2 стакана
  • 3

    Выкладываем в формочки (можно слоями, чередуя пудинг с вареньем, либо топпингом) и ставим в холодильник на ночь.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Варенье:  по вкусу