Безглютеновое печенье
2 порции
30 минут
Безглютеновое печенье – это лакомство, созданное по рецепту Насти Озеровой, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет избежать глютена. Оно отличается хрустящей текстурой и насыщенным вкусом, который порадует даже самых взыскательных гурманов. Это печенье станет отличным выбором для уютного чаепития или сладкого перекуса в любое время дня.
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
В миксере взбить аквафабу с урбечем, затем добавить сахар и соду. Все хорошо перемешать. Добавить шоколадную стружку и перемешать до однородной массы.
- Аквафаба из нута: по вкусу
- Миндальный урбеч: 250 г
- Коричневый сахар: 90 г
- Сода: 1 чайная ложка
- Шоколадная стружка: 190 г
3
На создание одного печенья использовать 1,5 столовой ложки теста. Сформировать и выложить печенье на лист для выпечки.
4
Выпекать 10 минут. Если нужно более хрустящее печенье, то выпекать еще 11–12 минут.
5
Дать печенью остыть на листе для выпечки.
