Банановый крамбл
4 порции
60 минут
Крамбл, который еще именуют Браун Бетти, имеет свои корни в Великобритании и стал любимым десертом во многих уголках Америки. Этот угощение можно приготовить как в сладком, так и в соленом варианте. На этот раз предлагаю вам попробовать рецепт крамбла с бананами.
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Смешайте муку и сливочное масло до образования крупных комков – крошек. Добавьте в эту массу 75 г сахара, орехов и шоколадных крошек.
- Пшеничная мука: 175 г
- Сливочное масло: 75 г
- Мелкий белый сахар: 100 г
- Толчёные грецкие орехи: 50 г
- Шоколадная крошка: 75 г
3
Очистите и нарежьте бананы ломтиками. Половину аккуратно распределите по дну огнеупорной посуды. Сверху полейте лимонным соком и посыпьте цедрой.
- Бананы: 675 г
- Лимон: 1 штука
4
Поверх посыпьте оставшимся сахаром и тёртым шоколадом. Затем распределите ровным слоем оставшиеся бананы.
- Мелкий белый сахар: 100 г
- Тёмный шоколад 55%: 50 г
- Бананы: 675 г
5
Поверх распределите массу с крошками, аккуратно приминая к бананам. Запекайте в течение 35-40 минут до слегка золотистого цвета.
- Пшеничная мука: 175 г
- Сливочное масло: 75 г
- Мелкий белый сахар: 100 г
- Толчёные грецкие орехи: 50 г
- Шоколадная крошка: 75 г