Банановые конвертики
6 порций
20 минут
Банановые конвертики – это простое, но изысканное лакомство, пришедшее из американской кухни. Этот десерт очаровывает сочетанием хрустящего слоеного теста и нежной, карамелизованной банановой начинки, дополненной тонкими нотками кокоса. Сладкие, ароматные и легкие, они идеально подходят для утреннего кофе, вечернего чаепития или уютных домашних встреч. В Америке подобные выпечные изделия часто подаются в кафе и домашних хозяйствах, символизируя комфорт и тепло. Готовятся они быстро: достаточно завернуть банан в тесто, посыпать сахаром и запечь до золотистой корочки. Эти конвертики хороши как самостоятельный десерт, а также прекрасно сочетаются с ванильным мороженым или шоколадным соусом. Аромат свежей выпечки с легкой кокосовой сладостью делает их по-настоящему незабываемыми.
1
Раскатать тесто тонко.
- Бездрожжевое слоёное тесто: 0.5 кг
2
Нарезать на квадраты (со стороной приблизительно 14–15 см).
3
Посыпать серединку квадрата (по диагонали) щепоткой сахара и 1 столовой ложкой кокосовой стружки.
- Сахар: 6 чайных ложек
- Кокосовая стружка: 6 столовых ложек
4
Положить на серединку половинку банана и завернуть в тесто, «конвертиком» (внахлест).
- Бананы: 3 штуки
5
Посыпать «конвертики» сахаром (слегка, для красоты).
- Сахар: 6 чайных ложек
6
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20–25.
