Апельсиновый манник
4 порции
50 минут
Апельсиновый манник — это солнечная выпечка с цитрусовым ароматом, нежной текстурой и легкой сладостью. Его корни уходят в европейскую кухню, где манная крупа традиционно используется в десертах для придания мягкости. Яркий вкус апельсина, усиленный цедрой и соком, создаёт гармоничное сочетание с теплотой корицы и сладостью изюма. Этот манник идеально подойдет как к утреннему кофе, так и к вечерному чаепитию, радуя насыщенным вкусом и воздушностью. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а аромат, заполняющий кухню во время выпекания, добавляет уют и предвкушение сладкого наслаждения.
1
Разогреть духовку до 190
2
Цедру апельсина натереть на тёрке и выжать из него сок.
- Апельсины: 1 штука
3
Растопить сливочное масло, смешать с сахаром, взбить миксером.
- Сливочное масло: 100 г
- Сахар: 75 г
4
Добавить яйцо и всё тщательно взбить.
- Куриное яйцо: 1 штука
5
Добавлять цедру, муку, манку, разрыхлитель, изюм, ванильный сахар, соль и апельсиновый сок с корицей.
- Манная крупа: 100 г
- Пшеничная мука: 2 столовые ложки
- Разрыхлитель: 0.5 чайная ложка
- Ванильный сахар: 0.5 чайная ложка
- Морская соль: щепотка
- Молотая корица: 0.5 чайная ложка
- Изюм: по вкусу
6
Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом.
7
Выпекать 20 минут, готовность проверить зубочисткой.
