З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Сдобные булочкиРусская кухня
Paella dish
Ферганский пловУзбекская кухня
Paella dish
СангрияИспанская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Маффины с голубикойАмериканская кухня
Paella dish
Липкий рис с мангоТайская кухня
Paella dish
Гоанское карри виндалуИндийская кухня
Paella dish
Португальский суп калду вердеПортугальская кухня

Гуляш с картофелем и травами

4 порции

120 минут

Гуляш с картофелем и травами – это душевное блюдо европейской кухни, пришедшее из венгерской традиции. Изначально гуляш был питательной пищей пастухов, но со временем он стал популярным в домах по всей Европе. Насыщенный ароматами специй и сочного мяса, он сочетает в себе нежность свинины, насыщенный вкус паприки и майорана, а также мягкость картофеля, который прекрасно впитывает в себя все пряные соки. Это блюдо обладает согревающим эффектом и идеально подходит для уютного семейного ужина или праздничного застолья. Гуляш можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить свежим хлебом, чтобы насладиться каждым ароматным кусочком. Он славится своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, который пробуждает аппетит и дарит гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
913.8
ккал
35.4g
грамм
72.9g
грамм
31.9g
грамм
Ингредиенты
4порции
Репчатый лук
2 
гол.
Свиная шея
900 
г
Чеснок
4 
зуб.
Сладкая паприка
3 
ч.л.
Соль
2 
ч.л.
Картофель
4 
шт.
Вода
1.3 
л
Томатная паста
2 
ст.л.
Майоран
3 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Лук и чеснок мелко нарубить, паприку и соль смешать в маленькой миске, мясо порезать кубиками, картофель нарезать кубиком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук2 головки
    2. Чеснок4 зубчика
    3. Сладкая паприка3 чайные ложки
    4. Соль2 чайные ложки
    5. Свиная шея900 г
    6. Картофель4 штуки
  • 2

    Нагреть масло в кастрюле, обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и обжарить это все еще 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук2 головки
    2. Чеснок4 зубчика
  • 3

    Добавить мясо, нарезанное на кубики, обжарить его с луком и чесноком до изменения цвета мяса (если появится вода подождите, пока она выкипит).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свиная шея900 г
  • 4

    Добавить паприку и соль, перемешать и влить воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкая паприка3 чайные ложки
    2. Соль2 чайные ложки
    3. Вода1.3 л
  • 5

    Довести до кипения.

  • 6

    Добавить все остальные специи и варить около 40 минут, затем добавить резанный кубиком картофель и готовить до готовности картофеля.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Томатная паста2 столовые ложки
    2. Майоран3 чайные ложки
    3. Картофель4 штуки

Похожие рецепты