ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Томатный соус для пасты

2 порции

30 минут

Томатный соус для пасты — это сердце итальянской кухни, наполняющее блюда ярким, насыщенным вкусом. Его корни уходят в древний Рим, где томаты впервые стали использовать в кулинарии. Этот соус сочетает сладость спелых помидоров, пряную пикантность чеснока и лука, а также аромат свежего базилика и орегано. Медленное выпаривание жидкости придает ему густоту и насыщенность. Он идеально подходит не только для пасты, но и для пиццы, лазаньи и мясных блюд, наполняя их нежной кислинкой и глубиной вкуса. Добавление оливкового масла делает текстуру шелковистой, а специи — многогранной. Простота приготовления позволяет наслаждаться истинным вкусом Средиземноморья даже дома.

Томатный соус для пасты
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
304.7ккал
Белки
5.7грамм
Жиры
18.8грамм
Углеводы
29.8грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Помидоры, чеснок, лук, базилик и орегано измельчить на блендере.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 4 штуки
    2. Чеснок: 3 головки
    3. Репчатый лук: 0.5 штука
    4. Базилик: 1 стебель
    5. Орегано: 1 стебель
  • 2

    Подогреть сковороду и вылить на нее оливковое масло, затем вылить смесь из блендера на сковороду, добавить соль.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
    2. Соль:  щепотка
  • 3

    На среднем огне выпаривать жидкость из соуса, пока он не станет гуще.