ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Густой соус с йогуртом и чесноком

2 порции

60 минут

Густой соус с йогуртом и чесноком — это квинтэссенция греческой кухни, сочетающей простоту и насыщенный вкус. Его корни уходят в Средиземноморье, где свежие травы и кисломолочные продукты занимают центральное место в кулинарии. Нежная текстура йогурта гармонично соединяется с пикантностью чеснока, освежающей кислотностью лимона и ароматными нотками орегано. Этот соус идеально подходит к мясу, овощам или хлебу, придавая им насыщенный и освежающий вкус. Особенно популярно его сочетание с жареным мясом и питой, создавая традиционный греческий аромат. Благодаря зелени он приобретает свежесть, а оливковое масло делает вкус более глубоким. Этот соус — воплощение домашнего уюта и средиземноморского наслаждения, идеально дополняющее любое блюдо.

Густой соус с йогуртом и чесноком
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
284.2ккал
Белки
6.9грамм
Жиры
22.7грамм
Углеводы
13.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Очень мелко нарезать чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
  • 2

    Залить его лимонным соком и оставить на 5 минут мариноваться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лимонный сок: 1.5 столовая ложка
  • 3

    Потом смешать чеснок с йогуртом, цедрой лимона, оливковым маслом и большой горстью мелко нарезанной зеленью (любой).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 3 зубчика
    2. Натуральный обезжиренный йогурт: 240 г
    3. Лимонная цедра: 0.5 чайная ложка
    4. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    5. Зелень: 1 пучок
  • 4

    Добавить орегано, посолить и поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сушёный орегано: 0.5 чайная ложка
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Соль:  по вкусу