ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Грибы по-деревенски

4 порции

60 минут

Грибы по-деревенски — это душевное блюдо, навеянное традициями европейской кухни, где простота и насыщенный вкус сочетаются в гармонии. Шампиньоны, обжаренные на сливочном масле, приобретают аппетитный золотистый оттенок и насыщенный аромат. Нежная текстура соуса, созданного на основе молока, муки и сметаны, раскрывает богатство вкусов с нотами зернистой горчицы и свежего эстрагона. Легкая кислинка сметаны дополняет общую композицию, делая блюдо насыщенным, но при этом мягким и уютным. Грибы по-деревенски можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве соуса к хрустящему хлебу, картофелю или мясу, создавая теплую атмосферу домашнего угощения. Это настоящее гастрономическое путешествие к истокам деревенского вкуса, где каждая деталь важна.

Грибы по-деревенски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
165.3ккал
Белки
8грамм
Жиры
12.3грамм
Углеводы
7.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Растопите масло в сковороде и обжарьте грибы в течение 1-2 минут. Посыпьте мукой, разведите молоком, размешайте хорошенько.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 30 г
    2. Шампиньоны: 500 г
    3. Пшеничная мука: 1 столовая ложка
    4. Молоко: 150 мл
  • 2

    Нагревайте при постоянном помешивании до загустения. После закипания проварите 2 минуты. Добавьте горчицу, измельченный эстрагон и сметану.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зернистая горчица: 2 чайные ложки
    2. Листья эстрагона: 2 столовые ложки
    3. Сметана: 3 столовые ложки