Грибной соус с хреном
4 порции
15 минут
Грибной соус с хреном – это изысканный кулинарный союз нежных шампиньонов и пикантного хрена, который придаёт блюду особую остроту и глубину вкуса. Этот соус уходит корнями в европейскую гастрономию, где ценятся гармоничные сочетания сливочности и пряности. Шампиньоны, богатые умами, сначала отвариваются, затем измельчаются и соединяются с хреном, майонезом и сметаной, создавая кремовую текстуру с ярким характером. Соль и черный перец добавляют завершающие штрихи, подчёркивая баланс вкусов. Идеально подходит для подачи с мясом, рыбой или картофелем, придавая любому блюду утонченность и выразительность.
Калорийность233.7ккал
Белки6.4грамм
Жиры21.6грамм
Углеводы4.5грамм
1
Подготовить все ингредиенты.
- Шампиньоны: 400 г
- Тёртый хрен: 4 столовые ложки
- Майонез: 100 г
- Сметана: 100 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
2
Шампиньоны отварить.
- Шампиньоны: 400 г
3
Мелко нарезать и перемешать с остальными ингредиентами.
- Шампиньоны: 400 г
- Тёртый хрен: 4 столовые ложки
- Майонез: 100 г
- Сметана: 100 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
4
Готово!
