Чесночная приправа для мяса на гриле
4 порции
52 минут
Чесночная приправа для мяса на гриле — это истинное воплощение средиземноморского вкуса. В основе ее — ароматный чеснок, который, смешиваясь с оливковым маслом extra virgin, создает нежную, насыщенную текстуру. Горчица придает пикантность, а крупная соль и свежемолотый черный перец подчеркивают глубину вкуса. Легкая кислинка лимонной цедры добавляет утонченную свежесть. Такой маринад не только обогащает мясо ароматами, но и делает его мягче, раскрывая все богатство вкусовых оттенков при жарке на гриле. Это идеальный выбор для сочного стейка или куриного филе, который окунает в атмосферу солнечного Средиземноморья. Попробуйте его для пикников и летних ужинов, и он станет вашим секретом идеального мяса!
1
Подготовить все ингредиенты.
2
В небольшой миске смешать измельченный чеснок, оливковое масло, горчицу, соль, перец и лимонную цедру.
- Чеснок: 8 зубчиков
- Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
- Горчица: 2 чайные ложки
- Крупная соль: 1.5 чайная ложка
- Свежемолотый чёрный перец: 0.5 чайная ложка
- Тёртая лимонная цедра: 0.5 чайная ложка
3
Руками намазать мясо и оставить на 2 часа–всю ночь.
4
Пожарить на гриле.
