З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня
Paella dish
Торт «Сантьяго»Испанская кухня
Paella dish
Сало мокрого посолаУкраинская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
РасстегаиРусская кухня
Paella dish
Цыпленок табакаГрузинская кухня

Суп с цветной капустой

6 порций

40 минут

Суп с цветной капустой — это нежное, ароматное блюдо, родом из европейской кухни, которое пленяет своей легкостью и насыщенным вкусом. Цветная капуста придает ему бархатистую мягкость, а морковь и сельдерей добавляют сладковатые и пряные нотки. Это согревающее кушанье идеально подходит для уютных семейных обедов, а также для тех, кто стремится к здоровому питанию. В некоторых вариациях в суп добавляют рис, что делает его более питательным. Густой мясной бульон служит основой, наполняя блюдо глубоким, насыщенным вкусом. Завершающий штрих — свежая петрушка, которая добавляет свежесть и яркость. Этот суп подают как самостоятельное блюдо или с хрустящими тостами, создавая гармоничный и согревающий ансамбль вкусов.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
80.2
ккал
5.5g
грамм
0.6g
грамм
15.4g
грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить мясной бульон.

  • 2

    Цветную капусту разобрать на отдельные соцветия (если соцветия крупные, то разрезать их на 2-4 части), морковь нарезать кружочками и все положить в процеженный бульон; затем добавить сельдерей, соль и варить на слабом огне 20-30 минут. В суп в начале варки можно добавить 1,5 — 2 столовые ложки риса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цветная капуста: 1 штука
    2. Стебель сельдерея: 1 штука
    3. Морковь: 5 штука
    4. Петрушка: 2 стебля
  • 3

    За 2-3 минуты до окончания варки стебли сельдерея вынуть и посыпать суп мелко нарезанной зеленью петрушки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 2 стебля

Похожие рецепты

ГотовитьПросто - Суп с цветной капустой