Жареный сэндвич с сыром
1 порция
15 минут
Бутерброды с сыром всегда находятся на первых позициях среди закусок. Чтобы сделать их еще более аппетитными, стоит обжарить на сковороде — это придаст хлебу золотистую корочку, а сыру нежную текстуру. Рассмотрим американский вариант: жареный сэндвич с чеддером. Ключевым моментом здесь является предварительное смазывание хлеба маслом, что добавляет сэндвичу особую сочность.
1
Размягченное сливочное масло равномерно распределить по одной стороне каждого куска хлеба.
- Сливочное масло: 15 г
- Хлеб для тостов: 2 куска
2
Разогреть сковороду на среднесильном огне, выложить на нее кусок хлеба масляной стороной вниз, на него выложить сыр, стараясь заполнить им всю поверхность хлеба. Накрыть сыр вторым куском хлеба так, чтобы сторона с маслом оказалась вверху.
- Хлеб для тостов: 2 куска
- Сыр чеддер: 30 г
3
Жарить хлеб, пока масло на сковороде не перестанет шуметь. Перевернуть и жарить так же — до прекращения шума от соприкосновения сливочного масла со сковородой.
- Сливочное масло: 15 г
4
Готовый сэндвич разрезать на треугольные половинки и тут же есть.
- Хлеб для тостов: 2 куска