ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Брускетта с обжаренными томатами и креветками

12 порций

10 минут

Брускетта с обжаренными томатами и креветками — это изысканное сочетание итальянской традиции и морского вкуса. Родом из солнечной Италии, брускетта всегда была символом простых, но утонченных закусок, где хрустящий хлеб служит основой для бесконечного разнообразия начинок. В этом варианте нежные креветки, сочные помидоры и ароматный чеснок обжариваются, создавая насыщенную, слегка кисловатую композицию, усиленную оливковым маслом и рисовым уксусом. Хрустящий хлеб, пропитанный этими вкусами, превращает каждую порцию в настоящий гастрономический праздник. Подаваемая как закуска или легкое блюдо, эта брускетта идеально подходит для теплых вечеров с бокалом белого вина, подчеркивающим свежесть морепродуктов. Легкость приготовления делает ее любимым выбором как для семейного ужина, так и для праздничных встреч.

Брускетта с обжаренными томатами и креветками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
157.4ккал
Белки
8.8грамм
Жиры
5.3грамм
Углеводы
18грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Оставьте часть креветок (вареных, очищенных), а остальные мелко порежьте и переложите в миску. Добавьте мелконарезанные помидор, кетчуп, измельченный чеснок и петрушку. Залейте оливковым маслом и рисовым уксусом, посолите, поперчите. Хорошо перемешайте и отправьте обжариваться на сковороду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные креветки: 400 г
    2. Помидоры: 2 штуки
    3. Кетчуп: 2 столовые ложки
    4. Чеснок: 1 зубчик
    5. Петрушка: 20 г
    6. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    7. Рисовый уксус: 1.5 столовая ложка
    8. Соль:  по вкусу
    9. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 2

    Слегка поджарьте сбрызнутые оливковым маслом кусочки хлеба на гриле или на сковороде (можно заменить на тостер) с обеих сторон до румяной корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    2. Белый хлеб для тостов: 12 кусков
  • 3

    На блюдо выложите поджаренный хлеб, на каждый кусок по 1 столовой ложке креветочно-томатной пасты и сверху украсьте креветками, свежей зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные креветки: 400 г
    2. Белый хлеб для тостов: 12 кусков
    3. Петрушка: 20 г