Базельские тосты с вишнями
4 порции
30 минут
Базельские тосты с вишнями — изысканное сочетание хрустящего белого хлеба, пропитанного ароматным сливочным маслом, и сочных вишен в густом сахарном сиропе. Этот десерт восходит к европейским традициям сладких тостов, но в Швеции он приобрел особую популярность благодаря своей простоте и яркому вкусу. Сладость сиропа гармонично сочетается с кислинкой вишни, а корица придаёт пряный и теплый оттенок. Эти тосты идеально подходят для уютных вечеров, сопровождённых чашечкой ароматного чая или кофе. Их можно подавать как самостоятельное лакомство или как изысканный завтрак, пробуждающий самые приятные вкусовые воспоминания.
1
Подрумянить 12 кусочков белого хлеба с двух сторон в кипящем масле, выложить на блюдо.
- Белый хлеб: 12 штук
- Сливочное масло: 3 столовые ложки
2
Положить вишни в кастрюльку, смешать с сахаром, оставить на полчаса. Потом слить сок в отдельную посуду, довести до кипения, добавляя сахар. Должен получиться густой сироп.
- Вишня: 750 г
- Сахар: 3 столовые ложки
3
Разложить вишни на ломтики хлеба сразу перед подачей, полить охлажденным сиропом и посыпать сахаром с корицей.
- Вишня: 750 г
- Сахар: 3 столовые ложки
- Корица: по вкусу
