Теплый салат с куриной печенью и яблоками
1 порция
30 минут
Теплый салат с куриной печенью и яблоками – это утонченное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность жареной печени, легкую кислинку запеченных яблок и насыщенный вкус шампиньонов. Королевский микс салатов – лолла-росса и фризе – придает свежесть и хрустящую текстуру, а бальзамический уксус добавляет изысканную сладковато-кислую нотку. Этот салат не только согревает своим теплом, но и пробуждает вкусовые рецепторы. Идеальный вариант как для уютного семейного ужина, так и для торжественного застолья. Готовится он быстро, а его гармоничное сочетание ингредиентов делает каждую вилку настоящим гастрономическим наслаждением.
1
Маленькими ломтиками порезать яблоки, запекать их в духовке минут 5-7, чтобы не до конца пропеклись, не были мягкими.
- Кислые яблоки: 30 г
2
Далее нарезать печень и жарить ее на сковороде и минуты через 3-4 добавить туда же грибы, а гриб предварительно разрезать на 4 части.
- Куриная печень: 120 г
- Шампиньоны: 20 г
3
Жарить все вместе минут 7.
4
Далее выложить на тарелку посередине листья салата, микс салата.
- Салат лолла-росса: 7 г
- Салат фризе: 7 г
5
Вокруг них выложить кусочки яблок, и еще по кругу жареные грибы и печень.
6
Сверху все это сбрызнуть соусом бальзамик.
- Бальзамический уксус: 30 мл
