Сельдь под шубой с кислыми яблоками
4 порции
40 минут
Сельдь под шубой с кислыми яблоками – изысканная вариация классического русского блюда, которое появилось в начале XX века и символизирует торжество и уют семейных застолий. Сочетание слоёных ингредиентов создаёт гармонию вкусов: солоноватая сельдь оттеняется свежестью кислых яблок, нежность яиц и моркови балансирует естественную сладость свёклы, а майонез объединяет их в единое гастрономическое удовольствие. Кислое яблоко добавляет пикантную нотку, превращая привычное блюдо в нечто более утончённое. Идеальный выбор для праздничного стола, эта закуска не только радует глаз насыщенными цветами, но и удивляет сложностью вкусового букета.
1
Отварить и почистить яйца, морковь и свеклу. Сельдь очистить от костей и внутренностей.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Морковь: 2 штуки
- Свекла: 2 штуки
- Слабосолёная сельдь: 2 штуки
2
Выложить все слоями: 1 слой — нарезанную сельдь, 2 слой — тертое яблоко, 3 слой — яйцо, 4 слой — морковь, 5 слой — майонез.
- Слабосолёная сельдь: 2 штуки
- Кислые яблоки: 1 штука
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Морковь: 2 штуки
- Майонез: по вкусу
